E aqui fica a receita deste bolo de ananás que é uma delicia:
2 chávenas almoçadeiras de farinha
2 chávenas almoçadeiras de açucar
1 chávena almoçadeira de sumo de ananás
2 colheres de chá de fermento
5 ovos
10 rodelas de ananás
250g de açúcar para caramelizar
Aqueça 200 g de açúcar em fogo lento.Deixe derreter e ganhar cor sem parar de mexer.Assim que obtiver o caramelo límpido, retire do fogo e junte colheres de água mexendo sempre até ganhar consitência.
Unte uma forma com este caramelo e por cima disponha as rodelas de ananás.
Misture todos os ingredientes e mexa-os bem.Deite a mistura na forma com o caramelo e ananás, leve ao forno durante 45m.